Ki ne örülne annak, ha kiderülne, hogy a csoki egészséges. Nahát, lehet ünnepelni, ugyanis a finom kis édesség igenis jótékony hatással van a szervezetünkre, ezáltal pedig az egészségünkre.

Persze, azért még mielőtt túlzásokba esnék, itt is fontos a mértékletesség, ugyanis mielőtt átesnék a ló túlsó oldalára érdemes azt is észbe tartani, hogy túlzott fogyasztása többek között elhízást is okozhat.

Tény, hogy a csokoládé jótékony hatása már nagyon régóta ismert. Néhány száz évvel ezelőtt például patikákban árulták, ugyanis magas tápértékének köszönhetően számos betegség gyógymódja volt. Gyakran javasolták sovány, ideges, levert embereknek, de a katonák sem úszták meg, hogy hadi porciójuk részeként csokit vigyenek a harctérre.

De mitől is olyan jó a csoki?

Amellett, hogy nagyon finom, számos olyan hatóanyagot tartalmaz, ami hasznos lehet a mindennapi életünkben.  Ott van például a noadrenalin, ami beindítja a szervezet energiatartalékait, de tartalmaz koffeint, ami serkentőleg hat az idegrendszerre, a feniletilamint, ami a boldogságérzetünkre gyakorol hatást, de persze, olyan antioxidánsok is fellelhetők benne, amelyek jótékony hatással vannak a szív- és érrendszerre és segít az emlékezet karbantartásában is, amely valljuk be egy-egy izzasztó vizsga, vagy munkahelyi feladat megoldásában igen jól jöhet. Ez utóbbiért a foszfor felelős és kevesen gondolnánk, hogy a csokoládé kétszer annyi tartalmazhat, mint a hal.

A csokoládéhoz érdemes ilyenkor ősszel még gyakrabban nyúlni, ugyanis a szürkeségben sokszor érezhetjük levertnek, fáradtnak magunkat. Erre is gyógymód a csoki. A csokoládé igenis része lehet egy kiegyensúlyozott étrendnek, ugyanis az apró kis finomság dúsításához használt olajokban, magvakban sok a tápanyag. Ezáltal gazdag B1, B2, B6 és E-vitaminban, ásványi anyagok közül, pedig magnéziumot, káliumot, kalciumot és rezet tartalmaz.

Akármennyire fontos az egészséges táplálkozás a kismamák esetében, a terhesség alatt sem kell nélkülöznünk a csokit, ugyanis egy kutatás szerint, azok a kismamák, akik terhességük alatt fogyasztottak effajta édességből, boldogabb kisbabának adtak életet. De azért a mértéket itt sem szabad elfelejteni.

Persze, ahogy más étel esetében, nagy valószínűséggel az emberek többsége nem azért vásárol csokit, mert az esetleg, jó hatással van a szív-és érrendszerére, vagy éppen gátolja az öregedést, hanem egyszerűen azért mert finom.

De ha már itt tartunk és ennyire dicsérjük a csokit, szót kell ejteni bővebben az étcsokiról is - amely talán kevésbé közkedvelt-, ugyanis az étcsoki társainál is egészségesebb. Ennek az oka pedig nem más, mint, hogy az étcsokiban flavinoidok, azaz természetes antioxidánsok vannak.

A flavinoidok előnyös hatással vannak a keringési rendszerre. Egy nemrégiben készült tanulmány kimutatta, hogy 1 kockányi csokoládé csökkenti a vérnyomást és a koleszterin szintet egyaránt. Továbbá kedvezően hatnak az érfalak állapotára. Ez azért előnyös, mert a legtöbb keringési betegséget az érfalak állapota okozza. Az érfal megpattan, begyullad, melytől megindulhat az elzáródást okozó lerakódás. Azonban nem szabad elfejteni, hogy nagyon fontos a minőségi csokoládé fogyasztása. Minél magasabb a kakaótartalma, annál jobb, de legalább 60%-os kakaótartalmú termék fogyasztása az ajánlott. Egy vizsgálat szerint, azok, akik rendszeresen fogyasztanak a fekete „édességből” azoknak, sokkal kevesebb káros fehérje mennyiség van a vérükben. Azonban az étcsoki gyógyszer lehet a krónikus fáradságban szenvedőknek is, ami szintén a benne megtalálható polifenoloknak azaz az antioxidáns hatású vegyületeknek köszönhető. Az antioxidánsoknak a már említetteken túl, számos jótékony hatásuk ismert. Például lekötik a szervezetben lévő káros szabadgyököket, épségben tartják az ereket, csökkentik a trombózist, az érelmeszesedés és a rák kockázatát, szerepet játszanak az immunrendszer szabályozásában és lassítják az öregedési folyamatokat.

Akárhogyan is döntünk, lehet táblás, üreges, tej vagy ét. Mogyorós, gyümölcsös vagy töltött. Egy a lényeg mindig minőségi terméket vásároljunk. Nem kell megijedni a kalóriatartalmától sem, hiszen heti 2-3 alkalommal, nyugodt szívvel bűnözhetünk egy kicsit. Akinek mégis lelkiismeret-furdalása lenne, az se mondjon le egy kis boldogsághormonról, inkább sétáljon egyet a szabadban.

Mikó Dalma