szombat, 21 október 2017

A vegetáriánus gyermeknevelés rázós téma

Mindegy, hogy a vegetáriánus szülők milyen megfontolásból nem esznek húst, azt egyszer csak el kell dönteniük, hogy gyermekeiket is így nevelik-e majd.

Sok kérdés kerül felszínre ezzel kapcsolatban. Mik a táplálkozástudományi problémák? Hogyan magyarázzák majd el csemetéjüknek, hogy miért ne egyenek húst?

„A vegetáriánus gyermeknevelés rázós téma” – jegyezte meg Silke Bott, a Német Vegetáriánus Szövetség vezetőségi tagja. Egyre növekszik azok száma, akik száműzik étrendjükből a halat és a húst, gyakran az elmúlt évek élelmiszerbotrányai miatt. Feszültség származhat viszont abból, ha csak a szülők egyike változtat életmódot.

A konfliktusok egyik gyakori forrása, hogy a húsmentes étrend miatt a gyerekeknél tápanyaghiányos állapotok léphetnek fel. Antie Gahl, a Német Táplálkozástudományi Társaság szakembere szerint ezek a félelmek alaptalanok. „Táplálkozástani szempontból nincs gond azzal, ha egy gyermek vegetáriánus” – jelentette ki. A vegán diétát azonban ellenzi, mert ebből hiányzik a többi állati termék is, mint például a tojás és a tejkészítmények. „Amelyik gyerek ilyen ételeket eszik, annál fontos tápanyagok hiánya következhet be” - vélekedett.

Alexandra Borchard-Becker a német fogyasztóvédemi szervezettől szintén támogatja a gyermek vegetarianizmust, a vegán életmódot azonban ő sem. A szülők, akik ezt az utat választják, meg kell tegyék a szükséges óvintézkedéseket, például gondoskodniuk kell arról, hogy a gyermek szervezete elegendő vashoz jusson. „A vas normális esetben elsősorban az anyatejből kerül a gyermekbe, majd hat hónapos kortól a húsfogyasztás révén” – magyarázta. Rámutatott, hogy a teljes kiőrlésű termékek, a főzelékfélék és a zöldségek is gazdagok vasban.

A gyermekközösségbe kerülés az újabb problémaforrás. Bár több óvodában már elérhető a húsmentes menü, nagy a különbség a városi és vidéki intézmények között. A nagyvárosiaknak sokkal könnyebb a dolguk. Az addig vegetáriánusként nevelt gyerekek itt találkoznak először húsevő társaikkal, ami új kihívásokat jelent.

Bár az első néhány év igen képlékeny az ízlés tekintetében, Joachum Westenhoefer, a Hamburgi Alkalmazott Tudományok Egyetemének professzora szerint ahogy a gyerekek összekerülnek, átveszik egymás szokásait és eltávolodnak a szüleiktől.Mit tehet a szülő, ha gyermeke szalámis szendvicset vagy hot dogot kér? „Semmiképp se tiltsák meg neki, mert így csak még jobban vágyik majd rá” – javasolta Westenhoefer. Fontos azonban elmagyarázni, hogy miért jobb, ha nem eszik húst. „Nem jó, ha azt mondják neki, hogy a húsevők miatt vannak éhezők a világon.” Ehelyett inkább a saját választásukról beszéljenek. „Az ételt sose kapcsoljuk össze bűntudattal, mert gondot okozhat.”

Heti Facebook kérdésünk: Beszélgessünk! Te mivel védekezel ősszel a megfázás ellen? >>>>>>>>

Mindent vitt a Ninja Warrior

Mindent vitt a Ninja Warrior

Mindent vitt a Ninja Warrior

Október 16-án indult a TV2...

Tovább a cikkhez
Kiderült Radics Gigi és Puskás Peti kiket visz magával az X-Faktor élő showjába

Kiderült Radics Gigi és Puskás Peti kiket visz magával az X-Faktor élő showjába

Kiderült Radics Gigi és Puskás Peti kiket visz magával az X-Faktor élő showjába

Radics Giginek nehéz volt...

Tovább a cikkhez
Kiderült ByeAlex és Gáspár Laci kiket visz magával az X-Faktor élő showjába

Kiderült ByeAlex és Gáspár Laci kiket visz magával az X-Faktor élő showjába

Kiderült ByeAlex és Gáspár Laci kiket visz magával az X-Faktor élő showjába

ByeAlex romantikus énjét...

Tovább a cikkhez
Így teheted biztonságossá a házi gyantázást!

Így teheted biztonságossá a házi gyantázást!

Így teheted biztonságossá a házi gyantázást!

A nem kívánatos szőr eltávolításának...

Tovább a cikkhez
Ha így tesz a kismama, gyermekének alacsonyabb lesz a vérnyomása

Ha így tesz a kismama, gyermekének alacsonyabb lesz a vérnyomása

Ha így tesz a kismama, gyermekének alacsonyabb lesz a vérnyomása

A fizikailag aktív kismamák...

Tovább a cikkhez
Mit határoz meg a szülők nyelvhasználata a csecsemőjükkel?

Mit határoz meg a szülők nyelvhasználata a csecsemőjükkel?

Mit határoz meg a szülők nyelvhasználata a csecsemőjükkel?

A York Egyetem pszichológusai...

Tovább a cikkhez

Hogyan ismerjük fel a hamis mézet?

A természet egyik legnagyobb ajándéka a méz. A szorgos méhek munkájának gyümölcsét emberemlékezet óta használjuk gyógyító tulajdonságaiért. Csakhogy a hamisított méztől nem várhatunk egészségjavító hatást! 2007-ben a multicégek nagyáruházainak polcain lévő mézek hetven százaléka bizonyult hamisnak!

Bővebben...:

Öt tipp az őszi depresszió ellen!

Az őszi hideg, esős és borús napok beköszöntével a hangulatunk is megváltozik, amely hatással van a mindennapi teljesítőképességünkre is.

Bővebben...:

Őszi tippek a tökéletes bor-sajt párosításhoz

Nem kell gyászolni a nyarat, hiszen a szeptember érkezésével végre beköszöntött a szüret és a borfesztiválok időszaka. Itt az idő, hogy elővegyük a féltve őrizgetett isteni borokat, válasszunk hozzá egy-két pikáns sajtot és lenyűgözzük a barátainkat!

Bővebben...:
Íme, a titok hogy gyönyörű virágzó muskátlink legyen nyáron

Íme, a titok hogy gyönyörű virágzó muskátlink legyen nyáron

Íme, a titok hogy gyönyörű virágzó muskátlink legyen nyáron

Mi a titok, hogy az erkélyen egész nyáron át gyönyörű, dúsan virágzó muskátliban gyönyörködjünk? Összeszedtünk néhány hasznos tippet, amelyeket betartva...

Tovább a cikkhez

3 napos ananász diéta

ananász diéta

Közeleg egy fontos esemény, jó lenne leadni gyorsan pár kilót? Akkor a 3 napos villámgyors ananász diéta neked szól.

Bővebben...:

Szénhidrátszegény diéta titka

Szénhidrátszegény  diéta

A legtöbb diéta és fogyókúra alapja a szénhidrát csökkentése, így nem csoda, hogy a szénhidrátszegény diétát sok fogyni vágyó követi. A szénhidrátszegény diéta gyors és látványos eredményt hoz, ha te szereted a salátát, a húst, és a zöldségeket, könnyedén betartod majd a szénhidrát csökkentés szabályait.

Bővebben...:

Így kell lecsökkenteni a szénhidrát mennyiséget

A szénhidrátot manapság divat ősellenségként beállítani, így gyakorlatilag teljes szénhidrátmegvonás mellett próbálnak sokan kimerítő, megerőltető munkát végezni, ami nem csak lehetetlen, de káros is az egészségre. Nem szabad túlzásokba esned neked sem – így kell lecsökkenteni a szénhidrát mennyiséget:

Bővebben...: