Ott lapul a kamrádban minden alapvető élelmiszer, tésztafélék, rizs, olaj, fűszerek, liszt, konzervek, száraz hüvelyesek és gabonák, ecet, cukor, tojás, zöldségek, gyümölcsök, sonka, kolbász? Ha igen, akkor biztos lehetsz benne, hogy megkönnyítik a mindennapi sütés-főzést, mert ezek segítségével mindig tudsz valami finomságot készíteni. Hoztunk neked 5 szuper recept tippet!
A kamrád érdemes mindig feltölteni alapvető élelmiszerekkel, mert így sosem fogsz bajba kerülni, hogy nem tudsz mit tenni az asztalra ebédre vagy vacsorára. Adunk 5 recept-tippet, amit a kamrában lapuló élelmiszerekből üthetsz össze.
1.Lencsefőzelék sonkával
A szárazlencse ízletes, tápláló élelmiszer, és beáztatni sem kell, mert a nélkül is könnyen megfő. Érdemes füstölt sonkával feldobni, de ha húsmentesen fogyasztanád, akkor ez elhagyható.
Hozzávalók:
30 dkg lencse
1 fej vöröshagyma
1 evőkanál liszt
1 babérlevél
füstölt sonka
só, bors
őrölt pirospaprika
napraforgóolaj
ecet, cukor ízlés szerint
Elkészítése:
A finomra vágott vöröshagymát olajon dinszteld meg, majd add hozzá a lencsét, és öntsd fel vízzel. Add hozzá a babérlevelet, az apróra vágott füstölt sonkát, és főzd puhára a lencsét. Mikor megpuhult, készíts gyenge rántást kevés liszttel és csipetnyi őrölt pirospaprikával, és öntsd a lencsére. Főzd még pár percig, míg besűrűsödik. Ízesítsd sóval, borssal, ha pikánsabbra szeretnéd, adj hozzá kevés ecetet és cukrot.
2.Sárgarépás köles recept
Ebben a receptben répát adunk a köleshez, de más zöldséggel, sőt, konzerv zöldségekkel vegyesen is párosítható a köles.
Hozzávalók:
20 dkg köles
1 fej vöröshagyma
6 szál sárgarépa
kakukkfű
petrezselyem
só, bors
növényi olaj
Elkészítése:
A répákat tisztítsd meg, és reszeld le. A hagymát vágd félkarikákra, és dinszteld üvegesre. Add hozzá a répát, a kölest, és fűszerezd ízlés szerint sóval, borssal, kakukkfűvel. Kevés ideig dinszteld, majd öntsd fel 4-5 dl vízzel. Letakarva párold puhára az ételt 10-15 perc alatt. Finomra vágott petrezselyemmel kínáld.
3.Cukkinis spagetti recept
Cukkinival vagy más, friss zöldséggel is kombinálható a spagetti, konzerv vagy friss gombával, padlizsánnal, vagy akár csak paprikával is.
Hozzávalók:
60 dkg cukkini
egy fej vöröshagyma
2-3 gerezd fokhagyma
30 dkg durum spagettitészta
1 konzerv paradicsom egész paradicsomokkal
kakukkfű
oregánó
bazsalikom
só, bors, cukor
növényi olaj
Elkészítése:
A tésztát sós vízben főzd készre. A vöröshagymát vágd finomra, dinszteld olajon üvegesre, add hozzá a felaprított fokhagymát, felkockázott cukkinit, és addig dinszteld a cukkinit, míg roppanós puha lesz. Közben fűszerezd sóval, borssal, kakukkfűvel, oregánóval. Add hozzá a feldarabolt konzerv paradicsomot a levével együtt, csipetnyi cukrot, és forrald össze, hogy az ízek összeérjenek. A végén öntsd a szószhoz a tésztát és forgasd össze.
4.Sonkás kocka recept
Amilyen egyszerű, annyira finom a sonkás tészta, amihez biztosan akad sűrű tejföl is a kamrában, hogy igazán gazdag és krémes legyen.
Hozzávalók:
egy zacskó kockatészta
zsír vagy olaj
2 tojás
füstölt sonka
2 evőkanál tejföl
só, bors
Elkészítése:
A tésztát sós vízben főzd ki. Egy kanál zsiradékot keverj ki 2 tojássárgájával és az apróra vágott sonkával, sóval, borssal, 2 kanál tejföllel. Keverd hozzá a főtt tésztát, majd az egészbe forgasd bele a két tojás felvert habját. Zsírral vagy olajjal kikent tepsiben süsd a sonkás tésztát szép pirosra.
5.Fokhagymás gombatokány recept
Konzerv gomba ott lapul a kamrádban? Akkor kevés hozzávalóval és egy kis rizzsel remek fogást készíthetsz.
Hozzávalók:
80 dkg szeletelt gomba – konzerv vagy üveges is lehet
1 vöröshagyma
5 gerezd fokhagyma
2 evőkanál liszt
2 dl víz
3 dl főzőtejszín
2 húsleves leveskocka
szárított petrezselyem
olaj
só, bors
Elkészítése:
A hagymát vágd finomra, és olajon dinszteld üvegesre. Keverd hozzá a lisztet simára, pirítsd zsemleszínűre, majd add hozzá a zúzott fokhagymát, pirítsd meg kissé, majd morzsold bele a leveskockákat, és öntsd fel a vízzel. Add hozzá a gombát, sózd, borsozd ízlés szerint, ízesítsd petrezselyemmel, és forrald fel. Keverj hozzá tejszínt, és azzal is forrald össze. Párolt rizskörettel kínáld.
Jó étvágyat!
A cikk folytatásában mutatunk neked 3 villámgyors kevert süti receptet hétvégére
