Tejszínes almatorta Amerikából

Hozzávalók:

4-5 nagyobb édes alma, (vegyesen is nagyon jó)

20 dkg liszt

15 dkg cukor

3 kanál habtejszín

fahéj, barnacukor

vanília cukor

csipet só

15 dkg vaj, vagy margarin

2 tojás, fél tasak sütőpor.

Én elsőként a tésztát készítettem el, a lisztet, a tojással, a tejszínnel, az olvasztott vajjal, a sütőporral, egy csipet sóval, egy tasak vaníliás cukorral és a fehér cukorral elkeverem egy nagyobb tálban.

Ezután az almákat meghámoztam és a reszelő gyaluló részén ahol az uborkát szoktam legyalulni szép vékony szeltekre vágtam.

Egy tortaforma alját kibéleltem sütőpapírral, erre kis vajdarabokat helyeztem el, majd szépen körbe leterítettem az almaszeleteket. Megszórtam barnacukorral, jó sok fahéjjal, majd egyszerűen ráöntöttem a tésztát, egy műanyag simító kanállal szépen elrendeztem a tésztát az almaszeleteken.

A sütőt előmelegítettem és 190 fokon légkeverős sütőben 35-40 perc alatt megsütöttem. Érdemes közben figyelni a tortát, mert hamar megég a teteje, ha túl gyorsan sül, ilyenkor érdemes alsó sütésre kapcsolni, vagy egy kicsit visszavenni a hőből. Ha megsült vegyük ki a sütőből, hagyjuk kihűlni, majd fordítsuk meg, és óvatosan húzzuk le róla a sütőpapírt. Ha esetleg még nehezen jön le róla a papír, hagyjuk még egy kicsit hűlni a torát, a végén nagyon könnyen lehet majd húzni róla.

Tejszínhabbal, vagy vanília fagylalttal tálaljuk.