Amint arról a kutatást vezető Lisa Bodnar, a Pittsburgh Egyetem Közegészségügyi Iskolájának munkatársa beszámolt, az egészséges étrend a kismamáknál csökkenti az elhízás, a magas vérnyomás, a magzati növekedési rendellenesség, valamint a koraszülés kockázatát, ráadásul ez szinte az egyetlen olyan tényező, amit mi magunk is befolyásolni tudunk.
A vizsgálat során Bodnar és munkatársai több mint 7500 terhes nőt kísértek figyelemmel, akiknek az étrendjét 12 szempont alapján értékelték ki. Az eredmények azt mutatták, hogy a fehér nők közel egynegyede esett a pontozás alapján a felső egyötödbe, míg a hispán nőknél ez az arány csupán 14 százalék volt, a feketéknél pedig mindössze 5. A vizsgálatból az is kiderült, hogy minél magasabban képzett volt valaki, annál több pontot ért el ezen a skálán, ugyanakkor az ideális tartományba etnikumtól függetlenül senki nem esett bele.
A vizsgálat további részleteiről a Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics című lapban olvashatnak az érdeklődők.
