Egyszerű kókuszos muffin recept:
A recept hozzávalói:
15 dkg Rama margarin
17 dkg cukor
3 tojás
15 dkg liszt
1 csomag sütőpor
1 csomag vaniliás cukor
5 dkg fehér csokoládé.
A töltelékhez: 2,5 dl tej, fél csomag vaníliás pudingpor, 1-2 evőkanál cukor, kókuszreszelék
A tetejére: 5 dkg fehér csokoládé, színes tortadara
A recept leírása
A pudingot megfőzöm és még melegen belekeverek ízlés szerinti mennyiségű kókuszreszeléket, majd hagyom kihűlni. A margarint a cukorral kikeverem, és egyesével hozzákeverem a tojásokat is. A lisztet, a sütőport és a reszelt fehér csokoládét is össze keverem, majd a két anyagot jól összedolgozom. Ezután a formákba teszek egy kanál masszát, erre egy kanál kókuszos pudingot, végül befedem a maradék tésztával. Előmelegített sütőben, közepes lángon 20-25 percig sütöm. Ha kisült, a maradék csokoládét felolvasztom és a muffinok tetejére csorgatom. Színes tortadarával megszórom.
Ezt a receptet próbáltad már?
Fehércsokis álom málnás muffin
