1. Rozmaringos Parmezán Sült Krumpli
Hozzávalók:
- 4 közepes méretű rusztikus krumpli
- 2 evőkanál olívaolaj
- 2 evőkanál friss rozmaring (apróra vágva)
- 1/2 csésze reszelt parmezán sajt
- Só és frissen őrölt bors ízlés szerint
Elkészítés:
1. Melegítsd elő a sütőt 200 fokra.
2. Moss meg és hámozd meg a krumplit. Vágd őket vékony szeletekre.
3. Egy nagy tálban keverd össze az olívaolajat, a rozmaringot, a sót és a borsot. Adj hozzá a krumpliszeleteket, majd forgasd át, hogy minden szelet be legyen vonva az ízesített olajjal.
4. Terítsd el a krumplikat egy sütőpapírral bélelt tepsin. Szórj rájuk a reszelt parmezán sajtot.
5. Süsd őket körülbelül 30-35 percig, vagy amíg szép aranybarnák és ropogósak nem lesznek.
6. Fűszeres Cajun Sült Krumpli
Hozzávalók:
- 4 közepes méretű rusztikus krumpli
- 2 evőkanál olívaolaj
- 2 teáskanál cajun fűszerkeverék
- 1 teáskanál fokhagymapor
- Só ízlés szerint
A cajun fűszerkeverék egy karakteres és fűszeres ízvilágú fűszerkeverék, amely a dél-amerikai és a kajuns konyha egyik alapfűszere. A kajunok Louisiana állam déli részén élnek, és sajátos ízvilágukat hozták létre a francia, spanyol, afrikai és indián kultúrák hatására.
A cajun fűszerkeverék általában tartalmazza a következő fűszereket és egyéb összetevőket:
1. Paprika: Ez a fűszerkeverék alapját adja, és egyben a csípős ízélmény forrása is lehet.
2. Fokhagyma és hagyma por: Ezek a két alapvető fűszernövény nagyon fontosak a cajun ízvilágban.
3. Oregánó és bazsalikom: Ezek a fűszerek is gyakran megtalálhatók a cajun keverékekben, és frissítő, fűszeres ízt adnak.
4. Kömény és koriander: Ezek a fűszerek hozzájárulnak a cajun fűszerkeverék jellegzetes, kissé fűszeres ízéhez.
5. Pirospaprika: Ez a fűszernövény is hozzájárul a cajun keverék csípős ízéhez.
6. Fekete bors: A cajun fűszerezés általában picit csípős, így a fekete bors egy további fűszer, amely fokozhatja a csípősséget.
7. Só: Ez egy alapvető ízesítő, amely segít kiegyensúlyozni a többi fűszer ízét.
8. Csípős paprika (opcionális): Ha valaki extra csípősre szeretné az ételt, hozzáadhat csípős paprikát vagy cayenne borsot.
Fontos megjegyezni, hogy a cajun fűszerkeverékek receptjei változhatnak, és sokszor személyre szabhatók az egyéni ízlés szerint. Ha valaki otthon szeretné elkészíteni, az alapvető fűszerek kombinálásával is elérheti a kívánt ízvilágot.
Elkészítés:
1. Melegítsd elő a sütőt 220 fokra.
2. Hámozd meg a krumplit, majd vágd őket hasábokra.
3. Egy tálban keverd össze az olívaolajat, a cajun fűszert, a fokhagymaport és a sót. Add hozzá a krumpliszeleteket, majd forgasd át, hogy minden szelet be legyen vonva az ízesített olajjal.
4. Terítsd el a krumplikat egy sütőpapírral bélelt tepsin.
5. Süsd őket körülbelül 35-40 percig, vagy amíg szép aranybarnák és ropogósak nem lesznek.
6. Gyömbéres Szójaszószos Sült Krumpli
Hozzávalók:
- 4 közepes méretű rusztikus krumpli
- 2 evőkanál szójaszósz
- 1 evőkanál friss gyömbér (reszelve)
- 1 evőkanál méz
- 1 evőkanál szezámmag
- Só és frissen őrölt bors ízlés szerint
Elkészítés:
1. Melegítsd elő a sütőt 200 fokra.
2. Hámozd meg a krumplit, majd vágd őket vékony szeletekre.
3. Egy tálban keverd össze a szójaszószt, a reszelt gyömbért, a mézet, a sót és a borsot. Adj hozzá a krumpliszeleteket, majd forgasd át, hogy minden szelet be legyen vonva az ízesített mártással.
4. Terítsd el a krumplikat egy sütőpapírral bélelt tepsin. Szórd meg őket szezámmaggal.
5. Süsd őket körülbelül 30-35 percig, vagy amíg szép aranybarnák és ropogósak nem lesznek.
6. Fokhagymás Parmezán Sült Krumpli Szeletek
Hozzávalók:
- 4 közepes méretű rusztikus krumpli
- 4 gerezd fokhagyma (zúzva)
- 1/2 csésze reszelt parmezán sajt
- 2 evőkanál olívaolaj
- Frissen aprított petrezselyem a tálaláshoz
- Só és frissen őrölt bors ízlés szerint
Elkészítés:
1. Melegítsd elő a sütőt 200 fokra.
2. Moss meg és hámozd meg a krumplit. Vágd őket vékony szeletekre.
3. Egy tálban keverd össze az olívaolajat, a zúzott fokhagymát, a sót és a borsot. Adj hozzá a krumpliszeleteket, majd forgasd át, hogy minden szelet be legyen vonva az ízesített olajjal.
4. Terítsd el a krumplikat egy sütőpapírral bélelt tepsin. Szórd rájuk a reszelt parmezán sajtot.
5. Süsd őket körülbelül 30-35 percig, vagy amíg szép aranybarnák és ropogósak nem lesznek. Tálald frissen aprított petrezselyemmel megszórva.
6. Curry-s Sült Krumpli
Hozzávalók:
- 4 közepes méretű rusztikus krumpli
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál currypor
- 1 teáskanál kurkuma
- Só és frissen őrölt bors ízlés szerint
Elkészítés:
1. Melegítsd elő a sütőt 200 fokra.
2. Moss meg és hámozd meg a krumplit. Vágd őket vékony szeletekre.
3. Egy tálban keverd össze az olívaolajat, a curryport, a kurkumát, a sót és a borsot. Adj hozzá a krumpliszeleteket, majd forgasd át, hogy minden szelet be legyen vonva az ízesített olajjal.
4. Terítsd el a krumplikat egy sütőpapírral bélelt tepsin.
5. Süsd őket körülbelül 30-35 percig, vagy amíg szép aranybarnák és ropogósak nem lesznek.
Ezek az öt fantasztikus sült krumpli recept variációja biztosan fel fogja dobni az asztalodat és elvarázsolja az ízlelőbimbókat. Kísérletezz bátran az ízekkel, és találd meg azt a változatot, ami a leginkább megfelel az ízlésednek. Ne felejtsd el a friss fűszernövényeket vagy egy kis extra sajtot a tálalásnál, hogy még ínycsiklandóbb legyen a végeredmény! Jó étvágyat kívánunk!
A folytatásban: #burgonyas: 3 variáció a rakott krumplira, hogy ne legyen unalmas