A francia hagymaleves egy hideg téli estén a legjobb választás. Ha eddig még nem készítettél ilyen levest, íme egy recept, amely megmutatja milyen egyszerű elkészíteni ezt a finomságot.

 Francia hagymalevest cipóban

Hozzávalók:

30-40 dkg vöröshagyma

5 dkg vaj

6 dl húsleves alaplé

só, bors

csipet szerecsendió

2 dl tejszín

1 dl száraz fehérbor

Elkészítés:

A vöröshagymát vágd fel kis kockára, majd vajon párold át. ( Aki szereti egy kis póréhagymát is adhat hozzá)

Amikor a hagyma már szép aranysárga, öntsd nyakon a húsleves alap lével, ízesítsd a fűszerekkel, majd főzd át 5-8 percig.

Ezután add hozzá a fehérbort, majd a tűzről lehúzva csurgasd bele a tejszínt is.

A tejszínnel csak egyszer kell átforralni és már kész is van a finom hagymaleves.

A rozscipő tetejét vágd le, a belsejét óvatosan szedd ki, de ne túl mélyen, majd a forró hagymalevest kanalazd bele a cipó belsejébe.

Ha nincs cipő, egy szép tálban is tálalhatod a forró hagymalevest.

Szód meg reszelt sajttal, és tálald ki a vendégeknek.

A cikk folytatásában mutatunk neked egy  Joghurtos karalábélevest egyszerűen