Ott lapul a kamrádban minden alapvető élelmiszer, tésztafélék, rizs, olaj, fűszerek, liszt, konzervek, száraz hüvelyesek és gabonák, ecet, cukor, tojás, zöldségek, gyümölcsök, sonka, kolbász? Ha igen, akkor biztos lehetsz benne, hogy megkönnyítik a mindennapi sütés-főzést, mert ezek segítségével mindig tudsz valami finomságot készíteni. Hoztunk neked 5 szuper recept tippet!

A kamrád érdemes mindig feltölteni alapvető élelmiszerekkel, mert így sosem fogsz bajba kerülni, hogy nem tudsz mit tenni az asztalra ebédre vagy vacsorára. Adunk 5 recept-tippet, amit a kamrában lapuló élelmiszerekből üthetsz össze.

1.Lencsefőzelék sonkával

A szárazlencse ízletes, tápláló élelmiszer, és beáztatni sem kell, mert a nélkül is könnyen megfő. Érdemes füstölt sonkával feldobni, de ha húsmentesen fogyasztanád, akkor ez elhagyható.

Hozzávalók:

30 dkg lencse

1 fej vöröshagyma

1 evőkanál liszt

1 babérlevél

füstölt sonka

só, bors

őrölt pirospaprika

napraforgóolaj

ecet, cukor ízlés szerint

Elkészítése:

A finomra vágott vöröshagymát olajon dinszteld meg, majd add hozzá a lencsét, és öntsd fel vízzel. Add hozzá a babérlevelet, az apróra vágott füstölt sonkát, és főzd puhára a lencsét. Mikor megpuhult, készíts gyenge rántást kevés liszttel és csipetnyi őrölt pirospaprikával, és öntsd a lencsére. Főzd még pár percig, míg besűrűsödik. Ízesítsd sóval, borssal, ha pikánsabbra szeretnéd, adj hozzá kevés ecetet és cukrot.

2.Sárgarépás köles recept

Ebben a receptben répát adunk a köleshez, de más zöldséggel, sőt, konzerv zöldségekkel vegyesen is párosítható a köles.

Hozzávalók:

20 dkg köles

1 fej vöröshagyma

6 szál sárgarépa

kakukkfű

petrezselyem

só, bors

növényi olaj

Elkészítése:

A répákat tisztítsd meg, és reszeld le. A hagymát vágd félkarikákra, és dinszteld üvegesre. Add hozzá a répát, a kölest, és fűszerezd ízlés szerint sóval, borssal, kakukkfűvel.  Kevés ideig dinszteld, majd öntsd fel 4-5 dl vízzel. Letakarva párold puhára az ételt 10-15 perc alatt. Finomra vágott petrezselyemmel kínáld.

3.Cukkinis spagetti recept

Cukkinival vagy más, friss zöldséggel is kombinálható a spagetti, konzerv vagy friss gombával, padlizsánnal, vagy akár csak paprikával is.

Hozzávalók:

60 dkg cukkini

egy fej vöröshagyma

2-3 gerezd fokhagyma

30 dkg durum spagettitészta

1 konzerv paradicsom egész paradicsomokkal

kakukkfű

oregánó

bazsalikom

só, bors, cukor

növényi olaj

Elkészítése:

A tésztát sós vízben főzd készre. A vöröshagymát vágd finomra, dinszteld olajon üvegesre, add hozzá a felaprított fokhagymát, felkockázott cukkinit, és addig dinszteld a cukkinit, míg roppanós puha lesz. Közben fűszerezd sóval, borssal, kakukkfűvel, oregánóval. Add hozzá a feldarabolt konzerv paradicsomot a levével együtt, csipetnyi cukrot, és forrald össze, hogy az ízek összeérjenek. A végén öntsd a szószhoz a tésztát és forgasd össze.

4.Sonkás kocka recept

Amilyen egyszerű, annyira finom a sonkás tészta, amihez biztosan akad sűrű tejföl is a kamrában, hogy igazán gazdag és krémes legyen.

Hozzávalók:

egy zacskó kockatészta

zsír vagy olaj

2 tojás

füstölt sonka

2 evőkanál tejföl

só, bors

Elkészítése:

A tésztát sós vízben főzd ki. Egy kanál zsiradékot keverj ki 2 tojássárgájával és az apróra vágott sonkával, sóval, borssal, 2 kanál tejföllel. Keverd hozzá a főtt tésztát, majd az egészbe forgasd bele a két tojás felvert habját. Zsírral vagy olajjal kikent tepsiben süsd a sonkás tésztát szép pirosra.

5.Fokhagymás gombatokány recept

Konzerv gomba ott lapul a kamrádban? Akkor kevés hozzávalóval és egy kis rizzsel remek fogást készíthetsz.

Hozzávalók:

80 dkg szeletelt gomba – konzerv vagy üveges is lehet

1 vöröshagyma

5 gerezd fokhagyma

2 evőkanál liszt

2 dl víz

3 dl főzőtejszín

2 húsleves leveskocka

szárított petrezselyem

olaj

só, bors

Elkészítése:

A hagymát vágd finomra, és olajon dinszteld üvegesre. Keverd hozzá a lisztet simára, pirítsd zsemleszínűre, majd add hozzá a zúzott fokhagymát, pirítsd meg kissé, majd morzsold bele a leveskockákat, és öntsd fel a vízzel. Add hozzá a gombát, sózd, borsozd ízlés szerint, ízesítsd petrezselyemmel, és forrald fel. Keverj hozzá tejszínt, és azzal is forrald össze. Párolt rizskörettel kínáld.

Jó étvágyat!

A cikk folytatásában mutatunk neked 3 villámgyors kevert süti receptet hétvégére